今日は冬至です。
冬至（とうじ）といえば、1年で1番、太陽の出ている時間が短く、夜が長い日です。
福寿庵では、冬至と言えば…かぼちゃ！！朝食にカボチャの煮付けをご提供しています。
そもそも、なぜ「カボチャ」？
冬至の日に「ん」の付くものを食べると運がつく（運盛り）と言われているそうです。
そのうちの一つ、南瓜（なんきん）＝かぼちゃは、冬の栄養不足を補う為の代表選手なんですね。